针对在校学生能否签订劳动合同的问题，一般来说，大学生在未正式毕业且未与用人单位建立实际用工关系的情况下，是不符合签订劳动合同的条件的。因为劳动合同是用人单位与劳动者建立劳动关系的法律文件，而大学生通常不具备劳动者的身份。
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但是，特定情况下，大学生可以签订实习协议或劳务合同。实习协议适用于在校大学生以学习为目的的实践活动，更注重实践学习方面的安排；而劳务合同则适用于提供特定劳务的情形，更加灵活多变。
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综上所述，虽然一般情况下在校学生不能签订劳动合同，但可以签订实习协议或劳务合同以满足实践和工作的需求。在选择签订合同时，需根据具体情况判断，并考虑个人需求、权益保障以及合同条款等因素。