欠钱不还的诉讼流程：1、原告向人民法院递交起诉状、副本及相关的证据；2、人民法院接受原告提交的文件、材料，并进行审查，符合条件的予以立案；3、法院将原告的起诉状副本送达被告；4、被告作出书面答辩；5、开庭审理；6、法院作出判决。《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》第二条规定，出借人向人民法院提起民间借贷诉讼时，应当提供借据、收据、欠条等债权凭证以及其他能够证明借贷法律关系存在的证据。当事人持有的借据、收据、欠条等债权凭证没有载明债权人，持有债权凭证的当事人提起民间借贷诉讼的，人民法院应予受理。被告对原告的债权人资格提出有事实依据的抗辩，人民法院经审查认为原告不具有债权人资格的，裁定驳回起诉。
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起诉追讨债务的，主要有以下的流程：1、收集对方欠债的证据、对方的身份信息（或对方单位的工商登记信息及组织机构代码证信息）。2、向法院提交诉状立案。
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如果有人欠钱到期不还，可以直接申请法院向他发出支付令，令他还钱。