12345热线可受理自来水公司投诉。依据相关法律法规，消费者有权投诉服务问题。《消费者权益保护法》等支持消费者维护自身权益，不及时处理可能导致问题持续，影响生活。
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可投诉自来水公司。操作如下：1.向建委监察部门投诉，提交详细问题说明；2.拨打12345市长热线，按提示反映问题；3.联系当地电视台，提供线索并请求协助曝光。根据问题性质选择合适方式。
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投诉自来水公司常见方式有向建委、市长热线反映，或求助于媒体。选择时需考虑问题性质及紧急程度，如涉及服务质量选建委，需快速响应则选市长热线，希望公开曝光则联系媒体。